Cette dernière semaine de juillet est annoncée très chaude et ensoleillée.
Quels sont les risques sur nos cultures?
👉Coups de soleil.
👉Echaudures.
👉Foletage du feuillage.
👉Chute prématurée de fruits.
*source = post technique de Arbus Habilis
Sunburn
Coups de soleil:
Une longue exposition au soleil peut entraîner de véritables dommages de l’épiderme et de la chair sous la peau du fruit.
Protection rayons UV
Ce sont les radiations UV qui brûlent l’épiderme.
Vous pouvez protéger vos fruits avec les anti-UV suivants:
👉 VP Filter: 4L/ha.
pH: 7,0. Transparent.
👉Kaolin et Argile Calcinée:
Sokalciarbo, Surround, Argical, etc… à la dose minimale de 30kg/ha.
👉Talc:
Invelop White Protect de chez BASF Compost, à la dose minimale de 25kg/ha.
👉Lait de Chaux:
BNA Dry: dilution 10%
Qté d’eau: 950L
Qté BNA Dry: 120kg.
Echaudures
De telles radiations vont avoir d’autres conséquences négatives sur la bonne pigmentation du fruit, qui ne va pas pouvoir aboutir à sa meilleure pigmentation rouge, jaune ou verte, et qui va entraîner un manque d’anti-oxydants engendrant une prédisposition à l’échaudure de l’épiderme (Scald).
Se protéger des UV, c’est également s’assurer d’une bonne photosynthèse et d’une bonne mise en réserves.
Foletage du feuillage
Cet accident physiologique survient surtout sur la variété de Poire Conférence.
Lorsque l’air est sec et qu’il n’y a pas de vent du tout, l’air sec vient chercher de l’eau dans les feuilles et les déshydrate subitement.
On appelle cette déshydratation rapide, le foletage.
Pour résister au foletage, il faut structurer et épaissir les parois cellulaires avec le Silicium pour diminuer la perte d'eau des cellules.
Statut hydrique du sol
Il faut également veiller à ce qu'aucun stress hydrique ne vienne s'ajouter à la canicule. Il faut rester dans le tiers supérieur de la Réserve Facilement Utilisable .
Influence de la taille
Les vergers en taille longue sont plus sujets au problème, car les branches changent d’angle avec le grossissement des fruits et le changement de poids sur la branche fruitière. L’angle de la branche se modifie et peut exposer certains fruits sur une face encore pas assez acclimatée.
Les tailles mécaniques bloquent et rigidifient l’angle de la branche qui ne se modifie que très peu. C’est la raison qui explique qu’il y a toujours moins de coups de soleil dans les Murs fruitiers que dans les Axes libres en taille longue…
Indicateur du stress climatique
La suite logicielle RIMpro met à disposition un simulateur permettant de visualiser et anticiper les situations de stress des arbres.
